新潟県 上越市 鵜の浜温泉 旅館 日帰り おもてなし 鵜の浜ニューホテル

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お料理

お料理

お料理

四季の彩りと旬の食材を満喫する。
豪華な舟盛りや磯の香りただよう魚介類、海の物ばかりでなく、和牛を使った御膳など
旬の味覚を堪能できます。料理人が腕によりをかけた渾身のひと品をご堪能ください。

ご夕食

目で楽しみ旬を味わう

  • 目で楽しみ旬を味わう
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  • 目で楽しみ旬を味わう

ご夕食の食事会場について

当館は、ご家族・お仲間とのひと時を大切にしていただくために、ご夕食は、「個室」にてお召し上りいただいております。弾む会話とともに美味しいお料理をお楽しみください。
  夕食時間/18:00~20:00

※表示画像は「個室」一例です。
※夏季シーズン7/22(土)~8/19(土)のみ大広間食となります。

ご夕食の食事会場について

ご夕食の食事会場について

日本海コース 特選会席+チョイス一品

日本海コース 特選会席+チョイス一品

お刺身盛合せが目を引く豪華な会席コースです。
四季の豊かな味覚を会席料理でお召し上がりください。
その美味しさにきっと心が和みます。

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チョイスメニュー

日本海コースチョイスメニューより1品お選びいただけます。

  • お刺身盛合せ
  • 和牛のしゃぶしゃぶ

お刺身の盛合せは、4名様以上とさせていただき、3名様、2名様の場合は個人盛となります。

※刺し身の盛合せは、舟盛りか皿盛りにてご用意致します。

おしゃべりプラン 1日5組限定

おしゃべりプラン 1日5組限定

季節の素材を活かし、調理長が心を込めた特別会席、ゆったりと寛いでいただけるアーリーチェックイン・レイトチェックアウトなど、女性のためだけの魅力あるプランです。

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うれしい特典
  • ・ウェルカムドリンク(コーヒー)サービス
  • ・グラスワイン(岩の原ワイン)又は
     グラスウーロン茶いずれか1杯サービス
  • ・女性の方には色ゆかたサービス
チェックイン
: 13:00
チェックアウト
: 12:00

あわびの踊り焼き又は和牛のしゃぶしゃぶがチョイスできます。

海鮮コース 特選会席+チョイス一品

海鮮コース 特選会席+チョイス一品

新鮮な海の幸、新潟の厳選牛(村上牛)をお好みでチョイス、
季節の旬な食材を多彩に盛り込んだ会席料理を心ゆくまで
ご満喫ください。

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チョイスメニュー

お客様のお好みに合わせて1品お選びいただきます。

  • 天然鯛のしゃぶしゃぶ
  • のどぐろの塩焼き
  • にいがた村上牛のしゃぶしゃぶ
  • ずわい蟹のしゃぶしゃぶ
  • あわびの踊り焼き

※入荷の状況により承れない場合がございます。

調理長おまかせコース 特選会席+チョイス一品

調理長おまかせコース 特選会席+チョイス一品

お客様に旬の味覚をお楽しみいただけますよう、季節ごとにお料理の献立を変更しております。日々季節の素材を吟味し調理長が心を込めておもてなしさせていただいております。

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チョイスメニュー

お客様のお好みに合わせて1品お選びいただきます。

  • 天然鯛のしゃぶしゃぶ
  • のどぐろの塩焼き
  • にいがた村上牛のしゃぶしゃぶ
  • ずわい蟹のしゃぶしゃぶ
  • あわびの踊り焼き

※入荷の状況により承れない場合がございます。

別注料理 別注料理のご予約は備考欄にご記入いただくか、ご宿泊日の前日までにお電話にてご予約を承っております。

当館へお越しの際は、四季を彩る旬の食材を使った別注料理はいかがでしょうか。
目にも美しい、食べて美味しいお料理が沢山ございます。是非一度お試しください。

※入荷状況によっては承れない場合がございます。

お電話でのご予約はこちら 0120-68-2622

  • にいがた和牛のしゃぶしゃぶ

    にいがた和牛の
    しゃぶしゃぶ

    2,484円

  • 新潟県産牛カットステーキ

    新潟県産牛カットステーキ
    ※写真は200gの例です。

    にいがた和牛 8,316円

    新潟県産越後牛3,240円

  • 天然鯛のしゃぶしゃぶ

    天然鯛のしゃぶしゃぶ

    3,682円

  • ずわい蟹の姿盛り

    ずわい蟹の姿盛り

    (600g程度)4,968円

  • 季節のお刺身盛合せ

    季節のお刺身盛合せ

    10,800円~

  • のどぐろの塩焼き

    のどぐろの塩焼き

    3,682円

  • あわびの踊り焼き

    あわびの踊り焼き

    大(90g~100g)3,682円

    中(  70g~80g)2,613円

    小(  50g~60g)1,960円

  • にいがた村上牛のしゃぶしゃぶ

    にいがた村上牛の
    しゃぶしゃぶ

    3,682円

  • ずわい蟹のしゃぶしゃぶ

    ずわい蟹のしゃぶしゃぶ

    3,682円

日帰りプラン

日帰りプラン「味覚綴れ織り」は、温泉に浸かり、個室でお食事ができるとてもリーズナブルでお得なプランです。
お部屋でゆっくりとおくつろぎ下さい。

  • 松花堂弁当

    松花堂弁当

    色とりどりで見た目も綺麗な松花堂弁当で食事のひと時をお楽しみください。

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  • 百合コース

    百合コース

    あまり量が食べられない方におすすめのコースです。

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  • 薔薇コース

    薔薇コース

    品数も豊富で、バラエティーの富んだお料理をお楽しみ頂けます。

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  • 蘭コース

    蘭コース

    お食事と会話を楽しむことができるコースです。

    プランの詳細を見る

腕によりをかけた料理とおもてなしの心をお届けします。

鵜の浜ニューホテルをご愛顧頂き誠に有難うございます。
お客様が当ホテルにご滞在された時期に合わせた旬の食材を使い
これまで積み重ねた技術とおもてなしの心を添えて思い出に残る味わいをお届け致します。
より多くのお客様にお喜びいただけるよう一人ひとりのお客様を大切に心のこもったお料理をお出しするよう精進してまいります。

是非当ホテルへ足をお運び頂けますよう従業員一同心よりお待ち申し上げております。

調理長 吉田弘之

調理長 吉田弘之

ご朝食

ご朝食

ご朝食は、新潟こしひかり吉川産棚田米をはじめ、季節に応じた食材を提供しており、バイキング形式でお召し上がりいただけます。
和・洋料理が並ぶバイキングは、品数も豊富で朝から贅沢な気分を味わうことができます。

※当日の宿泊人数によっては、和定食でのご用意となる場合がございます。

時間7:30~9:00
場所1Fダイニングルーム「松籟」

米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律(米トレーサビリティ法)
の「産地情報の伝達」(平成23年7月1日施行)をここに表示いたします。
当ホテルでご提供しています米飯は右の通りです。

  • ■産地:
    国内(新潟県妙高市)
    ■銘柄:
    新潟こしひかり新雪米(うるち米)
  • ■産地:
    国内(新潟県上越市吉川区)
    ■銘柄:
    新潟こしひかり吉川産棚田米(うるち米)

ご予約・お問い合わせはこちら

お電話でのご予約はこちらから 0120-68-2622

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